Kudapan Lezat Khas Palembang Bikin Laper

Palembang memiliki kulliner-kuliner khas yang sudah dikenal diseluruh Nusantara. Kuliner-kulinernya yang begitu menggoda membuat kita ingin sekali mencobanya. nah yuk intip beberapa kudapan khas Palembang yang lezat pakek banget.

Kue Maksuba 

Memiliki bentuk yang mirip dengan kue lapis, kue Maksuba menjadi salah satu kue favorit di Palembang. Terbuat dari telur bebek, mentega, gula, dan susu kental manis yang dikukus bergantian tiap lapisnya.

Uniknya, kue ini tidak menggunakan pengembang meski jumlah telur yang digunakan cukup banyak. Dengan cita rasa manis dan legit, kue Maksuba wajib kamu cicipi. Kue Gandus  Kue gandus atau talam ebi terbuat dari tepung beras dan tepung kanji. Berbeda dengan kue talam pada umumnya yang bercita rasa manis, kue gandus memiliki cita rasa gurih dan pedas. Kue tradisional yang satu ini disajikan dengan taburan ebi atau abon, potongan seledri, bawang goreng, dan potongan cabai. Lezat!

Kue Dadar JiwoJajanan khas Palembang yang satu ini cukup unik. Kue dadar jiwo berisi tumisan pepaya muda yang dibalut dengan kulit dadar. Tak hanya itu, bagian luar dari kulit kue juga diberi topping santan kental yang memperkuat cita rasa gurih dari jajanan ini. Kue Delapan Jam Sesuai dengan namanya, kue khas yang satu ini dibuat melalui proses pengukusan selama delapan jam. Hampir mirip dengan kue maksuba, kue delapan jam terbuat dari puluhan telur bebek, gula pasir, mentega dan susu kental manis.  Dodol Agar 

 

Memiliki rasa mirip dengan dodol, kudapan khas Palembang ini terbuat dari campuran agar-agar dan santan. Namun, berbeda pada dodol pada umumnya, dodol agar ini bertekstur padat dan tidak terlalu kenyal. Campuran santan, cokelat bubuk, gula, dan susu kental manis menghasilkan cita rasa manis gurih yang nikmat.