Olahan Daging Kurban Lezat

Sebentar Lagi Idul Adha, kita pasti punya dong dirumah daging sapi atau daging kambing. Nah kita pasti bingung nih mau ngolah daging sapi atau daging kambing jadi masakan apa. saya akan merecomendasikan olahan daging yang bisa dicoba saat lebaran idul adha nantinya. yuk simak aja beberapa rekomendasi olahan untuk idul adha berikut

1. Brongkos Daging

 

Brongkos adalah masakan khas Yogyakarta yang paling jarang merantau keluar daerahnya. 

Meskipun sekilas terlihat seperti semur, namun salah satu bahan utama hidangan brongkos adalah cabai, sehingga memiliki rasa yang berbeda dengan semur. Santap brongkos dengan kerupuk agar terasa lebih lezat. Kadang-kadang ada juga yang memasukkan telur rebus ke dalam masakan brongkos.

2. Gulai

 

Masakan ini adalah olahan yang sering dipilih para ibu-ibu disaat momen idul adha. karena cara membuatnya yang mudah dan juga sudah banyak orang yang menjual bumbu jadi di pasar, supermarket atau toko-toko. namun, bumbu yang di buat sendiri memiliki cita rasa yang lebih gurih daripada bumbu yang kita beli.

3. Sate

 

olahan ini juga menu andalan yang sering disajikan saat momen idul adha. cara buatnya cukup mudah sehingga banyak menjadi pilihan, rasanya juga gurih sehingga diminati para penyantap makanan.

4. Kambing Oven Madu

 

Jika kalian memiliki jatah daging kambing saat hari raya idul adha naanti, kalian bisa mencoba olahan satu ini.  biasanya olahan ini memanfaatkan paha kambing yang empuk.

5. Kambing Bakar Balanga

 

oalahan satu ini juga dari daging kambing. olahan ini berasal dari Gorontalo. olahan ini dinamakan Balanga karena arti dari balanga sendiri adalah kuali besar yang memang dalam proses pemasakannya dimasak dalam kuali besar.