Resep Telur Dadar Kribo Krispy

1.   
   

   
2.  Telur Kribo Krispy, merupakan salah satu olahan telur yang enak banget. Selain krispy olahan ini juga sangat menggugah selera bagi siapa saja yang menikmatinya. Nah, kali ini saya bagi resepnya buat kalian coba.
3. Bahan:
4. 150 gr Tepung terigu sedang (serbaguna)
5. Tepung beras 1 sdm peres
6. 1 butir Telur
7. 1 sdt Kaldu bubuk (royco, masako, dsb)
8. sejumput Garam
9. Air : 8 sdm (dicoba lagi lihat kekentalannya nanti)
10. secukupnya Bumbu serbaguna biasanya bumbu kentang goreng

Langkah-Langkah :

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam dalam satu wadah aduk rata.

1. Pisahkan 1/4 bagian adonan diwadah lain

   
   

   

    
   

    
2. Lalu campur 1/4 bagian adonan itu dengan air aduk rata

   
   

   

    
   

    
3. Tolong cek lagi kekentalannya jangan terlalu kental atau terlalu cair.

   
   

   

    
   

    
4. Buatlah telur dadar tipis dengan garam sedikit saja.

   
   

   

    
   

    
5. Lalu gulung

   
   

   
   

   

    
   

    
6. Dan potong tipis-tipis memanjang (lebar sekitar 2 cm).

   
   

   

    
   

    
7. Balur telur yang sudah dipotong ditepung kering (supaya lebih mudah taruh di wadah tertutup dan dikocok-kocok)

   
   

   

    
   

    
8. Jadi seperti ini

   
9. Lalu, celup ketepung basah

   
   

   

    
   

    
10. Kemudian tepung kering lagi. Langsung banyak aja biar hemat waktu.Tekan-tekan hingga merata dan terlihat tekstur keritingnya

    
    

    

     
    

     
11. Baru digoreng hingga cokelat kekuningan baru angkat.

    
    

    

     
    

     
12. Taruh bumbu kentang goreng diwadah tertutup dan masukkan telor crispy lalu dikocok-kocok hingga bumbu merata.

    
    

    

     
    

     
13. Sajikan bersama mayonnaise dan saus.